2023.04.25 am 11:49 > 일상의기록

일본음식 중에 오코노미야키라는 것이 있습니다.
일본어로 풀어쓰면 좋아하는 것이라는 뜻의 '오코노미',
구운 것이라는 뜻의 '야키'입니다.
이름 그대로 좋아하는 재료들을 골라 밀가루와 함께 섞어 두껍게 부쳐낸 다음
가쓰오부시를 위에 두툼하게 뿌려 먹는 음식입니다.
시중에 오코노미야키 소스도 팔아서 부침 위에 소스와 마요네즈를 뿌리고
가쓰오부시를 넉넉하게 뿌리면 제법 먹을만합니다.
비 오고 날이나 궂은날, 좀 색다른 게 먹고 싶을 때 좋습니다.