집사람 몸이 좀 무거워 오랜만에 김치볶음밥과 김치전을 만들었습니다. 팬에 식용유를 두르고 익은 김치와 햄, 그리고 설탕 조금을 조금 넣고 볶다가 밥을 적당량 넣어 비비며 간을 맞춥니다. (다음엔 식용유 대신 마가린이나 버터를 사용해 봐야겠습니다.) 들기름과 김가루, 계란 후라이를 얹으면 더 맛있지요. 김치전은 잘 익은 김치와 부침가루를 적당한 비율로 섞어 부치면 그만입니다. 오래되어 하나하나 다시 물어가며 만들었지만 맛없다 않고 맛있게 먹어주니 고맙습니다.
