2023.10.30 am 08:54
본문
10.30
Monday 08:54
흐르는 물에 수세미로 껍질을 한번 세척한 후 칼로 4 등분해서 껍질을 깎고 심을 제거합니다.
돌려 깎기는 시간이 더 오래 걸리고 심이 더 많이 남습니다.
작은 사과여서 가능한 사과 깎는 방법입니다.
단단하고 달게 잘 여문 사과 한쪽 베어 물면 이게 가을의 맛이구나 싶습니다.
열매 하나, 떨어진 낙엽 하나에도 온 우주의 정성이 들어 있음을 느끼게 됩니다.
사과 값이 비싸지만 못난이를 사면 조금은 싸게 살 수 있습니다.
껍질이 좀 거칠고 단단한 녀석이 맛있습니다.
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